猕猴桃酵素的做法

猕猴桃酵素是一种由猕猴桃果实中提取的酵素。猕猴桃酵素含有丰富的维生素C、蛋白质酶、脂肪酶和纤维素酶等，具有很多益处。制作猕猴桃酵素的方法如下：

材料：

- 3-4个成熟的猕猴桃

- 1小勺热水消毒好的砂糖

- 1升凉开水

工具：

- 一个干净的玻璃罐

- 一个干净的湿纱布

步骤：

1. 首先，将猕猴桃削皮，然后切成小块备用。猕猴桃的数量可以根据自己喜好来决定。

2. 将切好的猕猴桃倒入玻璃罐中。

3. 接下来，加入1小勺的砂糖。这有助于促进酵素的发酵过程。

4. 然后，倒入1升凉开水，盖上罐盖。

5. 将玻璃罐放置在阴凉干燥的地方，温度最好在20-25摄氏度之间。让它发酵约3-4天。

6. 在发酵期间，每天早晚用干净的勺子搅拌一下猕猴桃酵素。这有助于增加氧气进入，并促进发酵过程。

7. 第三天或第四天，你会发现玻璃罐里的猕猴桃酵素变得浑浊，并且有一些气泡。这意味着发酵过程已经完成。

8. 使用湿纱布过滤掉猕猴桃酵素中的固体残余物。倒出液体，滤得更纯。

9. 最后，将猕猴桃酵素倒入清洗过的瓶子中，密封放冰箱冷藏。

猕猴桃酵素饮品的建议饮用量为每天2-3小勺。猕猴桃酵素富含维生素C，有助于提高免疫力，滋养皮肤，降低血压，改善胃肠道功能等。与此同时，猕猴桃酵素也具有清除体内毒素的作用，有助于保持身体健康。可以在早晨空腹饮用，或作为饭后饮料享用。