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六月黄拼不过小龙虾【名医汇】

发布时间:2019-08-15 15:18:40 阅读: 来源:生物质颗粒机厂家

"六月黄"拼不过小龙虾

新华网上海频道8月26日消息:随着秋季大闸蟹先头部队的到来,“六月黄”小湖蟹将淡出市场。行业人士对市场观察显示,今年“六月黄”并不好销,明显拼不过小龙虾。铜川水产市场的日集散量只有4吨上下,比去年同期有明显下降。

据了解,应市的“六月黄”都是当年生的,重约50克-100克,且以公蟹为主。然而,今年高温影响了“六月黄”的销量。在申城一些农贸市场,重约50克的“六月黄”公蟹,每500克为16元-18元,重约75克-120克左右的,每500克价格为19元-24元,销量一般。当然,不同地段蟹的价格也不一样。在闸北区万荣路一摊点,只重50克左右的江苏“六月黄”成交价每500克15元,只重不到150克的“小三两”要价40元-60元。

目前,沪上“六月黄”产地多为苏北洪泽湖、兴化、盱眙、高邮、宝应和安徽等地。然而,这些产地真正活跃的是小龙虾,有些场地几乎全被小龙虾的热闹场面所笼罩。在申城大街小巷,买小龙虾吃的市民远比吃“六月黄”的市民多。对于今年“六月黄”市场不旺的原因,一些饭店、酒楼的负责人表示,这个季节的“六月黄”虽然时鲜,但上海人还是喜欢秋天吃大闸蟹。

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