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节日期间注意饮食卫生防止病从口入-【新闻】

发布时间:2021-05-28 11:07:43 阅读: 来源:生物质颗粒机厂家

节日期间 注意饮食卫生 防止病从口入

春节假期,亲朋好友聚餐增多,餐饮服务业消费也进入旺盛时期,其中的安全隐患不容忽视。卫生专家提醒市民,节日更要注意饮食卫生,防止病从口入。

专家提醒,注意不要选购无厂名、厂址和保质期等标识不全的定型包装食品,不买无防护设施、无包装的直接入口食品;不在无卫生许可证及卫生条件不佳的流动摊(档)和饮食店用餐;不食用在室温下放置超过2小时的熟食和剩余食品;不私自采食瓜果和野生植物;不饮用不洁净的水或未煮沸的自来水。在加工食物时,应洗净、煮熟,避免进食生的或未经煮熟的海鲜产品;生的食物及熟食,尤其是海产品类,应分开处理和存放,避免交叉感染;食物煮熟后应尽快食用,吃剩的食物应加以冷藏,再次食用前应彻底加热;厨房、厨具和餐具应保持清洁。

专家特别提醒,要保持双手清洁,在进食或处理食物前洗净双手;在进食的过程中如发现食物感官性状异常,应立即停止食用并及时向有关部门反映和投诉。

[憨鼠责编:谷莹]

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